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亞非皺葉菜種植技術詳解

作者:武漢亞非種業有限公司 瀏覽: 發表時間:2022-04-06 15:41:04

一、皺葉菜簡介

甘藍變種,葉片顏色墨綠色,葉片表面褶皺,生長旺盛。葉片可不斷采收,一般取心葉附近一圈的嫩葉食用,口感好,營養豐富。在長江流域秋季種植,翌年2月份開始抽苔,不斷采收嫩苔食用,脆嫩爽口??芍^是一菜多吃。



二、播種育苗

現在育苗方式很多,撒播、穴盤育苗、漂浮式育苗、工廠化溫室育苗等。傳統的撒播式育苗越來越少,越來越多的人選擇穴盤式育苗。下面就針對穴盤式育苗需要注意的問題簡單分析下:

1、播種時間:長江流域春季1月份至2月中旬育苗,秋季7月上旬至8月下旬育苗。高山地區春季3月上旬至4月中旬育苗,秋季6月份育苗。

2、基質配制及消毒:市面上的基質大部分都是配好的,使用之前進行消毒處理。消毒的方法是250升基質加100g多菌靈混合均勻,加水拌勻,基質手握成團、手捏即散,薄膜覆蓋,放置第二天即可裝盤使用,有條件的可以加些腐熟的細牛糞,增加持水能力。

3、苗床清污消毒:具體方法:廂面整平,用廣譜性殺菌劑和殺蟲劑噴施廂面及大棚邊角位置,做到防蟲防病,尤其蝸牛。這些工作做好后廂面鋪上地布。

4、裝盤、擺盤、播種:裝盤要做到松而滿,既要每個穴裝滿,又要每個穴保持疏松;盤子擺放一定要放平整,以免后期澆水不均勻,導致出苗不整齊;對于十字花科類作物,不宜播種太深,一般1cm就可以,太深影響出苗,太淺容易漏根且易倒,播種后用濕基質蓋上并抹平,打足水即可。注意播種后第一次打水一定要大透,一遍打不透,還要回過來再打一遍,但水也不能過多。因為水打不透會影響種子的吸漲發芽,打水過多又會導致種子悶芽,一般要保證穴孔不要有積水。

5、出土后預防高腳苗:首先,種子破土后盡可能多見光,光照可以抑制上胚軸的伸長。其次,夜間不易過濕,因為夜間溫度比較適宜,再加上水比較充足,會導致胚軸伸長過快。一般7到10天破心后,就不會再高腳了,因此,前10天苗床的光照管理、水分管理以及通風降溫管理很重要。



6、苗期具體管理:

(1)苗床打水:一般建議上午澆水,下午補水,做到澆透但不能積水。另外,打水的噴頭一定選用出水細且柔和的噴頭,以免把苗子沖倒。

(2)苗床遮蔭:苗床遮陰一是為了降溫,二是為了防止光照強度過大,損傷幼苗。一般晴天上午10點~下午4點期間用遮陽網降溫,但盡量讓它多接受陽光,以免徒長。

(3)澆水肥:一般苗子破心之前是不需要肥料的,待破心后就要補水肥了,一般可以隨澆水施入肥料。具體操作:選擇水溶性好的肥料(平衡肥+微肥),500倍液稀釋后直接用于苗子打水,每7天施一次即可,一般2-3次苗子就長成了。

(4)降溫:苗子一般喜歡20-30度的溫度,溫度過高會影響其生長,所以,苗床通風很重要。加強通風還可以減少病害的發生。

(5)病蟲害管理:苗床主要預防的病蟲害:猝倒病、立枯病、霜霉病、跳甲危害、小菜蛾、甜菜夜蛾。

(6)用藥時期:子葉剛展開時開始用藥,主要防止跳甲危害和猝倒病的發生;之后還要防治小菜蛾和甜菜葉蛾的危害;平時注意觀察,有時根基部還會出現地蛆的危害,可以在澆水時加一些溴氰菊酯。

(7)用藥方案:前期用噁霉靈+跳記(防促倒、跳甲);中后期再加百菌清/殺毒礬和艾綠士(乙基多殺菌素)/甲維鹽防治(防小菜蛾、霜霉病等)。

(8)打藥原則:預防為主,每7天打一次藥。

三、皺葉菜的田間管理

1.施基肥、整地:每畝需要腐熟農家肥800斤,撒可富復合肥120斤,另外加入1kg的硼肥、0.5kg的鋅肥均勻撒入植后,翻耕均勻即可。

2.合理密植:皺葉菜葉生長旺盛,側苔發達,株行距要求較大。一般畦面1.2米(深溝)種植2行(即行距約60厘米),株距30-40厘米(春季因為因為生長勢較弱,可以稍微密植,株距30-35cm即可,秋季生長勢較旺,一般要40cm株距),每畝2400-3200株。皺葉菜是淺根系作物,對于雨水多的地區,一定要深溝高壟種植,春季種植需要鋪設地膜。



3.采收前期追肥:

(1)定植后10天左右預計已經緩苗后追施尿素15斤/畝。

(2)30-35天追施尿素20-25斤/畝。

(3)現蕾期追施復合肥15斤/畝。

注意:期間打藥時可以加入磷酸二氫鉀或抗病硼砂液面噴施。

4.除草、松土:這兩部是同時進行的,一般在封行之前做,整個生育期一般1-2次。

5.整個生長期的主要病蟲害:地下害蟲危害、立枯病、霜霉病、灰霉病、菌核病、黑腐病、軟腐病、小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾等。

(1)黑脛?。阂话銊偠ㄖ驳男∶缱尤菀装l病,主要是水過多、過濕造成的。一般防治措施:定植澆透水后,用噁霉靈等防治根腐病的藥灌根,緩苗后注意控水。

(2)地下害蟲危害:一般是定植后的小苗子,地下害蟲很容易咬斷根基部,可以用菊酯類的藥灌根處理。

(3)霜霉?。核共≡谖魈m苔的整個生育周期都容易發生,所以,在每次打藥的時候,都要加預防霜霉病的藥,低溫高濕是霜霉病發生的有利條件。

四、皺葉菜的采收:

1.采葉片:當植株葉片達到15片葉以上時,可以開始采收植株嫩葉,心葉附近一圈。每隔3-5天采收一次,根據生長期溫度而定。選擇在晴天上午采收,避免采收后傷口感染病菌。

2.采苔:一般立春以后溫度開始上升,側苔開始萌發,每個腋芽上會生出一個苔,長度在12-15cm時采收,采收側苔時苔上面留2片嫩葉,作為標準的商品苔。

3.及時采收:葉片如不及時采收會長老,口感變硬,不適宜食用。苔也要盡早采收,避免超期后苔纖維增多,影響口感。.

五、皺葉菜的保鮮儲運

皺葉菜的葉片和花苔都需要打冷儲存與運輸,類似于西蘭花等產品。


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